menu mare
una selezione di 3 portate di gamberi e pesce.
- goi cuon involtini di gamberi
involtini in sfoglia di riso con gamberi e noodles di riso e verdure - insalata di mango e gamberi
insalata con gamberi e mango e noodles di riso con verdure ed erbe (anche arachide) - filetto d'orata in foglia di loto
filetto di orata cotto al vapore in una foglia di loto con verdure
€ 26- goi cuon involtini di gamberi
Menù Terra
Una selezione di tre portate a base di carne.
- Nem involtini croccante
involtini in sfoglia di riso croccante di carne di manzo/maiale con noodles di soia ed erbe aromatiche - Pho zuppa di manzo con noodles di riso
piatto nazionale, zuppa di manzo con erbe e noodles di riso - Buncha bocconcini di maiale
bocconcini di maiale in salsa di soia e sesamo e servito con noodles di riso
€ 26- Nem involtini croccante
Menù Cielo
Una selezione di tre portate vegetariani.
- Nem involtini vegetariani
involtini in sfoglia di riso croccante, verdure, funghi asiatici e noodles di soia - Banh xeo : crepe farcita
crepe di riso al latte di cocco con farcita vegetariana (tufo, funghi asiatici, verdure ed erbe) - Coccio di terracotta
verdure cotte nel latte di cocco, curry e lemongrass e servito con riso riso profumato
€ 26- Nem involtini vegetariani